麻酱烧饼

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麻酱烧饼

这是我用烤箱尝试做的第二次烧饼，它外表烤得酥脆，内心柔软，慢慢细嚼起来，特别香，出炉之后就一下就吃完两个，哈哈~~~
用于早餐和下午茶都是非常不错的选择，或者带去户外活动都是非常好的干粮

食材明细

饼皮材料

麻酱馅材料

装饰糖液材料

麻酱烧饼的做法步骤

1.先把芝麻馅料做好：把盐、芝麻油、五香粉倒入芝麻酱里，搅拌均匀。加入过筛好的中筋面粉，全部搅拌均匀，即可备用
2.再接着调好表面要刷的酱料：将老抽、蜂蜜、清水全部混合均匀，备用
3.最后做面团部分：把饼皮材料准备好备用
4.将面粉过筛，加入细砂糖，盐，酵母、色拉油和清水拌匀
5.面皮混合成团，揉至光滑状态，用保鲜膜封好，静置20分钟
6.把松弛好的面团，用擀面仗擀成5毫米厚度的面皮
7.将麻酱馅均匀的抹在面皮上
8.然后，把面皮从上往下卷成条状
9.从两端对折一次，再向中间对折，用保鲜膜封好，再松弛20分钟
10.把松弛好的面团，用擀面仗擀成5毫米厚的长方形
11.从下往上卷起成条状
12.然后，用刮板平均分成9份
13.将切口收紧朝底部，轻轻用掌心压成饼状
14.最后，在饼上用毛刷刷上糖液，撒上白芝麻
15.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤25分钟。表面金黄色，即可出炉
16.成品欣赏
17.外脆内松软的，特别好吃

分类：主食家常菜高颜值老人早餐学生

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