茄汁大虾

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  1.青虾。
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  2.虾剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线，洗净备用。
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  3.炒锅油热后放入蒜末、姜末炒香。
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  4.放入虾。
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  5.烹入料酒去腥、放生抽、番茄酱。
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  6.放入糖、盐，翻炒均匀。
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  7.加少许清水，中火焖5分钟。
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  8.汤汁浓稠后撒葱末即可关火。
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  9.诱人吗？

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