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炸茄盒
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茄盒 某人的最爱!
初级
炸
咸鲜
二十分钟
主料
长茄子
一个
牛肉馅
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
炸茄盒的做法步骤
1.
茄子去皮 肉馅放料酒 胡椒粉 盐 鸡精搅匀备用。
2.
茄子切成2厘米左右的片儿。
3.
从中间切开 不要切断 留着放肉馅。
4.
中间夹满肉馅 不要漏出来。
5.
面粉兑水 调成面糊 不要太稀 会挂不住面糊。
6.
把夹了肉馅的茄盒放入面糊中 稍裹一层面糊。
7.
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