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风味烤鸡
Asa_Lai
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非常的简单易学,只要看一次,照着就能做出来!
简单
烤
咸香
十分钟
食材明细
主料
全鸡
1只
白洋葱
1个
柠檬
1个
蒜
3瓣
香芹
1根
辅料
老抽
适量
盐
适量
黄油
2大勺
黑胡椒
适量
风味烤鸡的做法步骤
1.
材料备好
2.
鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟
3.
将切碎的大蒜,香芹加入黄油搅拌均匀,制成香料
4.
白洋葱一半切丝,一半切大块备用
5.
白洋葱丝平铺于锅底,并将鸡放入锅中
6.
将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,剩余的香料涂抹在鸡皮表面
7.
滚压柠檬后,用叉子在柠檬表面扎洞
8.
将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中
9.
鸡腿用锡箔纸绑起来,鸡翅也用锡箔纸包好,撒上黑胡椒、盐并按摩鸡肉
10.
放入烤箱,220℃烘烤45分钟
11.
出炉后,将蜂蜜涂抹在鸡皮表面
12.
再次放进放入烤箱,220摄氏度烤20分钟即可
13.
出锅了,成品展示!
小窍门&温馨提示
烤鸡烤制完成后不要马上吃,请大家先放置个5-10分钟,这样可以让鸡皮遇冷收缩,同时将肉里的汁液牢牢锁住,吃起来鸡肉将会非常的嫩滑,就连鸡胸肉这种肉质比较粗糙的肉也会非常可口。
分类:
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