褡裢火烧

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  1.牛肉剁成肉荣。
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  2.葱姜分别切成末。
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  3.和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。
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  4.顺着一个方向绞打上劲。
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  5.胡萝卜洗净剁碎。
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  6.放入肉馅中拌匀。
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  7.面粉放入盆中。
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  8.加水揉成软一点的面团。
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  9.盖上湿龙布醒10分钟。
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  10.再取出揉至三光。
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  11.揉好的面下剂子。
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  12.擀成长方形的面饼。
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  13.均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。
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  14.有一边向另一边卷起。
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  15.把两边捏一下，收口。
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  16.把煎锅刷一层花生油。
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  17.放入火烧。
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  18.小火两面烙熟即可。

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