酱牛肉

淡淡U伤

酱牛肉

今天去菜场，本来计划买块牛肋炖炖，没看到好牛肋，却买了块腱子肉，回来用高压锅压熟了，也很好吃。

主料

牛腱子肉1000g

辅料

酱牛肉的做法步骤

1.牛腱子肉用清水冲洗表面。
2.从中间一剖两半。
3.准备姜、蒜、糖、盐、花椒、黄豆酱。
4.牛肉放到高压锅里，加入清水和所有调料。
5.锅放气后中火压40分钟。
6.牛肉在汤中泡上半天。
7.牛肉捞出来切片，蘸蒜泥食用。

分类：家常菜私房菜午餐晚餐学生

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