酱黄豆

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酱黄豆

酱香浓郁，咸甜适口的酱黄豆，佐粥、下酒，都是不错的选择。

主料

辅料

酱黄豆的做法步骤

1.干黄豆冷水泡发一晚。
2.煮锅加水，放八角、花椒、黄豆。
3.放老抽、盐、糖，大火煮开，改小火。
4.煮至汤汁将收干，黄豆表皮起皱即可关火。
5.咸甜入味的酱黄豆。

小窍门&温馨提示

盐不能多放，因为老抽也是咸的。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜老人早餐午餐晚餐

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