清炒苦瓜

凤记美食发布

清炒苦瓜

苦瓜，有植物胰岛素之称，糖尿病人的最佳菜肴。

食材明细

主料

苦瓜1条

辅料

清炒苦瓜的做法步骤

1.把苦瓜洗净切开搞净，切片。
2.锅中加水，油，小苏打开火烧开，放入苦瓜煮至6成熟打起过凉，放水中浸泡。
3.锅洗净开火，加入油，放蒜蓉炒香，加入苦瓜和几滴白酒，翻炒几下，勾芡淋明油出锅装盘。

分类：热菜素菜家常菜老人午餐晚餐

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