酱油鸡腿

1.鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）

2.姜切片，蒜去皮。

3.葱切小段。

4.热油锅，把姜蒜爆香。

5.放入鸡腿煎至略变色。

6.倒入生抽，花雕酒和糖烧开。

7.中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。

8.撒上葱花增加香气。

9.整个鸡腿吃，过瘾啊！