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蒜薹炒腊肉
独家
双手暖心
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熏制过的腊肉用蒜薹炒,非常下饭
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
蒜薹
适量
辅料
盐
适量
蒜薹炒腊肉的做法步骤
1.
因为蒜薹不容易入盐味,所以提前用少许盐腌制一会,待它入味
2.
锅中放入少许油,再放入腊肉,小火煸炒出香味
3.
把腌制好得蒜薹倒掉水分,放入锅中一起翻炒,一直炒到蒜薹有少许发蔫即可出锅
4.
腊味就这么出锅了
小窍门&温馨提示
暖心提示:因为蒜薹不容易入味,而腊肉也已经充分有味道了,所以不能在炒制过程中放盐这样整道菜会太咸的,只需要把蒜薹提前用盐腌制入味即可。
分类:
热菜
家常菜
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