菜谱
搜索
剁椒炖鱼
Zoej
发布
初级
烧
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鱼
1000g
剁椒
250g
辅料
生抽
2勺
老抽
2勺
盐
适量
料酒
2勺
陈醋
少许
葱
2颗
大蒜头
3颗
生姜
1颗
香菜
2颗
剁椒炖鱼的做法步骤
1.
鱼2斤,鱼是钓的 罗菲 小白条
2.
锅内放油,加入盐大火烧热
3.
把鱼放锅里煎,2面都煎金黄
4.
2面煎至金黄色
5.
加料酒,生抽,老抽,少许盐,陈醋,大蒜头,生姜 剁椒
6.
剁椒用的湖南剁椒,这种剁椒做剁椒鱼头也很美味
7.
最后加入葱头,大火焖10分钟,小火收汁装盘即成。
8.
美味,很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。
9.
很下饭
分类:
热菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
学生
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
回锅肉
麻辣香锅
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
糖醋里脊
水煮鱼
辣子鸡
粉蒸肉
美食天下首页