白萝卜拌海蜇

爱跳舞的老太

白萝卜拌海蜇

拌海蜇，是我们家乡的传统海鲜菜。
用萝卜拌，此菜更为清脆，爽口。

主料

辅料

配料

油适量

白萝卜拌海蜇的做法步骤

1.海蜇用清水浸泡2个钟头去咸味。
2.洗净，沥干。
3.白萝卜洗净，擦成丝，放盐揉一下，洗净，沥干。
4.白萝卜丝放在海蜇上。
5.放盐，鸡精，胡椒粉，葱花。
6.浇上热油。
7.搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.海蜇不要挤的太干，口感不脆，应该用自然沥水的方法去掉水份。

2.也可以用黄瓜来拌。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐农家菜午餐

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