海绵蛋糕

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海绵蛋糕

食材明细

主料

辅料

海绵蛋糕的做法步骤

1.三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
2.蛋黄里加入白糖，适量牛奶或清水，搅拌均匀
3.搅拌完成
4.筛入低筋面粉，搅拌均匀
5.蛋黄糊
6.蛋白
7.加入几滴白醋，坐在温水上打发蛋白，期间分三次加入白糖，我这是手打的
8.三分一的蛋白加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀
9.再加入剩下的蛋白，搅拌均匀
10.加入烤盘内，铺平，烤箱一百五十度预热，加入烤二十五分钟
11.成品

分类：烘焙下午茶

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