小鸡炖蘑菇

• 
  1.鸡清洗干净用斩骨刀剁成块
• 
  2.焯水
• 
  3.锅中加油翻炒 加葱姜蒜
• 
  4.干蘑菇泡水发好
• 
  5.加干辣椒 八角 老抽翻炒
• 
  6.加汤大火烧开后，倒入高压锅，压12分钟后，在倒入炒锅里炖。
• 
  7.土豆打皮，挖成块备用
• 
  8.加入盐 蘑菇继续炖10分钟
• 
  9.加入土豆炖10分钟
• 
  10.尝一下，肉熟了就好了

小窍门&温馨提示