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小鸡炖蘑菇
独自清醒
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炖
其他
三刻钟
主料
下架鸡
一只
蘑菇
2两
土豆
2个
辅料
油
1勺
老抽
3勺
干辣椒
2颗
盐
3勺
八角
2个
葱
一段
姜
4片
蒜
3瓣
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.
鸡清洗干净用斩骨刀剁成块
2.
焯水
3.
锅中加油翻炒 加葱姜蒜
4.
干蘑菇泡水发好
5.
加干辣椒 八角 老抽翻炒
6.
加汤大火烧开后,倒入高压锅,压12分钟后,在倒入炒锅里炖。
7.
土豆打皮,挖成块备用
8.
加入盐 蘑菇继续炖10分钟
9.
加入土豆炖10分钟
10.
尝一下,肉熟了就好了
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