教你熬制倾世仙颜阿胶糕—冬天补气血

欢乐营养师飞

教你熬制倾世仙颜阿胶糕—冬天补气血

冬天很多朋友气血不足的症状会更加明显，今天就给大家介绍下如何手工熬制阿胶糕。

主料

辅料

阿胶糕的做法步骤

1.将阿胶打碎
2.用黄酒提前烊化阿胶
3.老冰糖捣碎
4.宁夏中宁枸杞——洗净后备用
5.新疆纸皮核桃——手工去壳后炒熟
6.优质河南黑芝麻——洗净晾干后炒熟
7.新疆若羌红枣——去核后剪成条状
8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中加入老冰糖熬制
9.熬至挂旗状态后依次加入辅料，然后充分搅拌均匀
10.搅拌均匀后的阿胶糕盛入模具中自然冷却

小窍门&温馨提示

熬制过程中要不断搅动，避免粘锅

分类：小吃

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