辣椒油(家常版)

1.辣椒沫置碗中，准备个勺

2.加少许盐

3.热火起油，6分热时下花椒，中火待花椒炸香关火

4.油趁热倒入辣椒碗中，边到边用勺翻动辣椒沫，避免上面的糊了下面的还没炸透。

5.油倒完后也要再翻几下，帮助散热，也能更好的析出红油。自然晾干后辣椒酥脆，红油香辣！吃饺子拌菜必备调料！😉