炸酱面独家

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炸酱面

昨天突然想吃炸酱面，但是家里没什么菜了。讲究做了一顿。孩子都是好吃，炸酱剩了一半，今天又特意买了菜又吃了一顿。意犹未尽，跟大家分享。

主料

辅料

炸酱面的做法步骤

1.先把鸡蛋煮上。大家都会，就没拍照
2.猪肉剁碎
3.胡萝卜切小丁
4.蒜末剁碎
5.两大勺黄豆酱热油下锅翻炒。
6.加入胡萝卜丁翻炒
7.加入猪肉快速翻炒
8.加入蒜苗快速翻炒
9.刚做好的炸酱。
10.黄瓜切丝
11.火腿切片
12.鸡蛋已经煮好，去皮从中间切开
13.西红柿切丁，以上菜放一起备用
14.白水煮面
15.面煮好后，盛面盛汤就可以吃了
16.成品。这是第二天拍的图，炸酱的颜色没有头天的好看了。不过味道还是一样好吃。
17.开吃了

小窍门&温馨提示

1黄豆酱是我妈自己做的，非常咸，所以炒酱时没放盐。如果是外面买的酱根据自己口味调整。
2煮面时如果想喝浓一点的面汤就凉水下锅煮

分类：主食家常菜老人午餐晚餐

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