炖粉皮

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炖粉皮

主料

辅料

炖粉皮的做法步骤

1.蒜苗洗净切段
2.黄瓜洗净切片
3.西红柿洗净切片
4.火腿切片
5.瘦肉切小片或切丁
6.热油翻炒瘦肉
7.加入火腿快速翻炒两下
8.加入蒜苗翻炒
9.加入两小勺盐
10.加两大勺蚝油翻炒。
11.加水
12.加入黄瓜和西红柿
13.绿豆粉皮两张
14.把粉皮用剪刀剪成小片
15.水开以后把粉皮加进去。炖20分钟。中间要不停的搅拌，怕锅底糊锅。
16.成品
17.成品

小窍门&温馨提示

1我加的盐少，味道比较淡，孩子小尽量少吃盐。口味重的可以多加
2没有蚝油的可以加生抽。其他的调料不要加了，蚝油和生抽里包含了很多调味料。
3黄瓜和西红柿加的有点早，出锅时都炖话了。我家孩子喜欢喝汤所以我放的早。也可以在粉皮炖了15分钟左右再加入，那样黄瓜吃起来很清爽。西红柿也一样哦！

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐

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