菜谱

香菇焖鸡

 零下一度0511

鸡肉,是家庭中比较常见的一种主要肉类,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。而香菇中还含有丰富的食物纤,是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂之功效。这是一既美味又营养的菜肴,经焖制后的香菇充分吸收汤汁的味道,带着浓浓的酱香味

主料
辅料
香菇焖鸡的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、香菇需提前20分钟在温水中泡发,泡发好的水可直接加入锅中焖鸡块,味道会更加好
2、鸡块最好先入锅焯一水,可有效去除腥味和血沫
3、入锅焖的时间约为15分钟,因豆瓣酱、酱油均有咸味,所以无须再加盐

零下一度0511 创建于 2018-01-13 13:06:25

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