凉拌金针菇

小猪厨娘发布

凉拌金针菇

喜欢金针菇，在家的时候最喜欢吃火锅的时候涮来吃~~现在吃不到火锅，就凉拌，一样很好吃哟~

食材明细

主料

金针菇一包

辅料

凉拌金针菇的做法步骤

1.准备所有材料。
2.将黄瓜和胡萝卜擦成丝，金针菇切成小段。
3.小锅内烧少许开水，将金针菇和胡萝卜放进去烫一烫。
4.烫到金针菇变软，捞出过凉水，沥干水分。
5.小油锅内倒入点点油，小火，放入几颗花椒炸出香味即可关火。
6.将沥干水的金针菇和黄瓜倒入盆内，放入少许盐，胡椒粉，蒜蓉酱。
7.将炸好的花椒油倒入盆中。
8.拌匀，装盘即可。

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