凉拌紫甘蓝

1.紫甘蓝洗净，切丝蒜苔切小段，不要太长。青辣椒切丝备用！

2.将紫甘蓝丝放入容器，撒上盐，腌制10分钟入味。也可直接开水抄一下，捞出，过凉水备用！

3.开始调汁，醋，生抽，香油佐料扮成汁，加入姜汁，最后倒入腌制好的紫甘蓝里，搅拌即可！