菜谱
搜索
土豆烧鸡
独家
用心烧饭的姑娘
发布
初级
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
红毛鸡
1800g
土豆
600
青辣椒
1个
红椒
1个
生姜
3片
八角
2个
蒜头
1个
辅料
油
少许
盐
少许
老抽
少许
糖
少许
清水
少许
土豆烧鸡的做法步骤
1.
将杀好的鸡洗干净剁成块,生姜切成丝
2.
油锅烧热,放一点点油,(不能放多,炒鸡的时候就会炒出油的)炒至金黄色
3.
放入少许老抽,糖,盐,炒拌均匀,
4.
放入两三碗水,漫过鸡块便可,大火烧开,改中火煮上20分钟左右再改小火煮10分钟
5.
放入切好块的土豆,继续小火煮上20分钟便可起锅(锅内的汤汁自己把握,水要是烧干了记得在放点,还得尝尝咸淡如何,如果淡了就得再放少许盐,汤汁肯定是要稍许咸一些,这样的鸡块和土豆才能入味)
6.
放入备用好的辣椒炒上分把钟便可起锅
7.
香喷喷的土豆烧鸡就做好啦!
小窍门&温馨提示
火候要把握哦!喜欢用高压锅的也可以用高压锅,但是还是得注意火候
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
土豆烧鸡的更多做法
更多做法
土豆烧鸡腿
香辣土豆烧鸡块
土豆烧鸡
小土豆烧鸡腿
土豆烧鸡
土豆烧鸡
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
土豆烧鸡
红烧鸡肉
牛肉丸子
溜肥肠
卤猪头肉
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
开水白菜
糖醋鱼块
鸡肉丸子
包菜炒粉丝
蛋黄焗南瓜
牛腩炖萝卜
玉米浓汤
酱鸭
虎皮鹌鹑蛋
酸菜鱼火锅
美食天下首页