油豆腐酿

緣豆兒

油豆腐酿

油豆腐经常是酿肉，加入糯米一起感觉非常好吃，就像酿了个珍珠丸子在里面哈哈。调味简单的只用了味极鲜酱就很可口美味。

主料

辅料

油豆腐酿的做法步骤

1.准备好材料
2.糯米浸泡，香菇浸泡
3.五花肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜
4.肉糜放大盘中，加入浸泡后切碎的香菇、葱末，加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜，搅拌均匀
5.加入浸泡好的糯米搅拌均匀
6.油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
7.用筷子把馅料塞入油豆腐里
8.放入蒸炉里蒸40分钟
9.小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦

小窍门&温馨提示

可以直接用肉末。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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