虎皮鹌鹑蛋

美食家7514794 发布

虎皮鹌鹑蛋

食材明细

主料

辅料

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1.洗净鹌鹑蛋然后下水煮熟，剥壳沥干水分
2.下油锅炸至起虎皮
3.这样就可以了
4.准备配料，两勺生油一勺老抽，半瓶盖料酒，一小勺糖，一勺蚝油
5.锅里放郫县豆瓣酱和姜蒜，小火炒出香味
6.然后放入木耳和胡萝卜
7.炒一会倒入配料
8.根据你的菜量加水适量
9.然后倒入鹌鹑蛋
10.炒一会等水稍微少了快干的时候再加入一碗水淀粉勾芡
11.大火等待收汁
12.成品图搞定了

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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