冬瓜红烧肉

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冬瓜红烧肉

冬瓜--清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

主料

辅料

冬瓜红烧肉的做法步骤

1.先把冬瓜洗净。
2.去籽，削去外皮。
3.切成小块。
4.把肉洗净。
5.切成小块。
6.葱、姜、蒜切碎。
7.锅里放油，放入肉块煸炒。
8.倒入料酒翻炒。
9.倒入老抽、生抽翻炒。
10.放入葱、姜、蒜煸炒。
11.放入冬瓜翻炒。
12.添加适量水大火烧开。
13.转中小火烧30分钟，放入盐、香油调味即可。
14.盛入盘中，即可享用。

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