黄焖香菇

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  1.香菇洗净切去根部。
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  2.把洗净的香菇切成小块。
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  3.准备好配料。
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  4.胡萝卜去皮后切滚刀块。
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  5.青椒洗净后切块。
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  6.锅中倒适量油放入葱、姜、蒜和冰糖翻炒。
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  7.炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒。
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  8.再放入切块的香菇炒均匀。
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  9.放入胡萝卜翻炒。
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  10.加入没过食材的清水。
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  11.煮开后放入老抽、蚝油和适量盐调味。
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  12.炖煮至食材变软入味。
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  13.最后放入青椒翻炒均匀稍煮后即可出锅。
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  14.鲜美入味的黄焖香菇。

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