白灼西兰花

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白灼西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

主料

西兰花1个

辅料

白灼西兰花的做法步骤

1.准备西兰花
2.将西兰花分成小块，洗净
3.将汤锅放水烧开，放入西兰花，加少量油及盐，（防止氧化，会使西兰花更绿），好了之后捞出放入冷水中，再捞出沥水
4.调汁，将大蒜切碎，红椒切断
5.切好之后放入碗中
6.加入适量的酱油，香油，香醋，米醋，蚝油，鸡精，搅拌均匀
7.将调好的料汁倒入西兰花中即可

分类：凉菜家常菜

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