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五谷丰登
尔东叶
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这道菜,用了胡萝卜、香菇、山药、豌豆、玉米五种利好食材,将胡萝卜、香菇、山药切成丁,与豌豆、玉米粒的形状保持大体一致,加很少调味品素炒,清淡却很好吃,也很健康的一道快手菜,有个吉祥的菜名:五谷丰登。
初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
50g
香菇
20g
山药
60g
豌豆
50g
玉米
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量
葱
适量
姜
适量
五谷丰登的做法步骤
1.
胡萝卜、香菇、山药洗干净,剥好豌豆、玉米粒
2.
胡萝卜、香菇切成丁
3.
山药去皮后切成丁,放到冷水中
4.
起油锅,葱姜入锅后胡萝卜、香菇入锅炒
5.
豌豆、胡萝卜入锅炒
6.
山药入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒
7.
食材熟,加盐、鸡粉炒均匀
8.
关火后淋入芝麻油
9.
炒均匀即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。不宜添加色重味重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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