家常土豆

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家常土豆

每一次做这道菜邻居总问“做啥，闻着甜甜香香的？”。

豆瓣酱，耗油，红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。

食材明细

主料

土豆适量

辅料

家常土豆的做法步骤

1.土豆切滚刀，过凉水，控去水份。
2.油热放豆瓣酱翻炒均匀，倒入白酒。
3.炒热土豆加入耗油
4.加一点点红烧酱汁，淋水些许，土豆翻炒软，加鸡精。
5.成品样子

小窍门&温馨提示

豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味，这道菜基本不用加盐，加了小心咸。

分类：热菜家常菜

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