四喜丸子

june_oD3jM7qm

四喜丸子

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

主料

辅料

四喜丸子的做法步骤

1.准备材料，肉馅是准备的现成的
2.将肉馅倒入大碗中，葱切成碎末倒入其中
3.打入鸡蛋
4.放上适量的调味料：十三香、鸡精、盐、酱油、油
5.向着一个方向搅拌，打劲
6.多搅拌一会
7.将马蹄剁碎放入，想着一个方向继续搅拌
8.加入淀粉
9.搅拌均匀
10.将搅拌好的做成小球型
11.将油菜洗净
12.放入沸水中焯一下，焯的时候放点有和盐
13.摆拍，
14.将肉丸放入热油中炸
15.用勺子浇油
16.煎至金黄色即可
17.成品

分类：热菜家常菜

查看全部(共17步)

四喜丸子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页