凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳，香菜

1.海蜇切丝，锅中水绕开，放入海蜇关火，撩烫下就OK

2.粉丝浸泡，剪短，锅中水绕开，放入煮熟

3.红萝卜切丝，锅中水绕开，放红萝卜煮熟

4.香菜洗干净，切断。

5.木耳浸泡煮熟

6.放生抽，剁椒（或小红椒），蒜子，麻油，蚝油，醋，豆瓣酱，麻油一起搅拌，再放蒜子，香菜。

7.锅中放油，放花椒炸香，浇在上面搅拌OK。