干锅花菜

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干锅花菜

这道干锅花菜用了微辣的沙茶酱。成品口感微辣，还增添了鲜咸的味道，算是山寨版的干锅花菜吧！制作过程没有用炒锅，而是用了可以自动搅拌的翻炸锅，很省时省力呢！

主料

辅料

干锅花菜的做法步骤

1.花菜掰成小朵，淡盐水浸泡半小时后，焯水。
2.翻炸锅里放入五花肉片、一勺油。定时烹饪5分钟。
3.烹至肉片出油后放入沙茶酱、葱、姜，继续烹制2分钟。
4.葱、姜炒香后放入青红椒、花菜、盐、生抽、老抽、糖，用筷子拌匀后再烹制5分钟。
5.程序停止，即可食用。
6.成品。

小窍门&温馨提示

花菜焯水时间不必太长，否则会失去爽脆的口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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