胡萝卜炖牛腩

周小白m

胡萝卜炖牛腩

这是一道家常的美食，主料是胡萝卜、牛腩。该道菜品通过将食材炖煮制作而成。胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。

主料

辅料

胡萝卜炖牛腩的做法步骤

1.先把胡萝卜去皮洗净滚刀好
2.准备好大葱、姜、八角、香叶、干辣椒。
3.牛腩冷水下锅~加入姜片和花椒
4.开火煮沸焯去血水，用清水冲洗掉表面的浮沫~
5.锅里倒入适量的油，把姜、大葱等材料都加入爆炒出香味
6.然后加入牛腩翻炒~
7.加入2勺豆瓣酱、生抽~老抽上色翻炒均匀
8.再次加入胡萝卜炒匀~
9.倒入电炖锅里~加入适量的开水~
10.调高档炖至2小时左右
11.出锅前加入适量的盐调味即可
12.成品

小窍门&温馨提示

用电炖锅水不宜太多哦，因为这电炖锅耗水比较少。
我这次做的比较多，是留着第二天做面条吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共12步)

胡萝卜炖牛腩的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页