家常麻婆豆腐

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  1.豆腐切块放入盐水中浸泡半小时左右
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  2.肉馅一小朵，用少量水抓匀待用
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  3.热锅热油光锅
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  4.下肉馅炒熟
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  5.放入适量豆瓣酱炒出红油（豆瓣酱最好切碎，不错我没切，因为我懒啊）倒入适量水攻出红汤
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  6.加少许老抽令汤色更好
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  7.加少许麻油提出麻味
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  8.加入适量鸡精攻至汤开，口重的可以放少许盐，我都不放，豆瓣酱我觉得够咸的了
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  9.下入豆腐炖煮，用手勺推动以防碰碎豆腐，炖至汤微收
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  10.加入水淀粉，炖至汤稠

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