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红烧鸡块
Qiuyue0815
红烧鸡块是一款家常菜肴,颜色鲜亮、肉质细嫩,营养美味。
初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
鸡
1只
辅料
葱
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
白糖
适量
红烧酱油
适量
盐
适量
红烧鸡块的做法步骤
1.
鸡块剁好
2.
焯水去掉杂质
3.
清洗干净
4.
葱蒜花椒大料备好
5.
炒锅倒油,放入花椒大料辣椒爆出香味
6.
放入葱姜蒜
7.
放入鸡块翻炒
8.
调入料酒翻炒
9.
调入红烧酱油翻炒
10.
调入白糖翻炒
11.
最后调入盐
12.
倒入适量水,大火烧开转中火约30分钟左右,转大火收汁即可。
小窍门&温馨提示
鸡宜选用嫩一点儿的哦
分类:
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