菜谱
搜索
酱牛肉
Qiuyue0815
发布
过年热菜凉菜都少不了,这款酱牛肉是冷拼中的经典了。
初级
煮
原味
三小时
食材明细
主料
牛腱子
500g
辅料
甜面酱
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
番茄酱
适量
生姜
适量
黄豆酱
适量
蒜
适量
醋
适量
酱牛肉的做法步骤
1.
准备调料
2.
牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
3.
水开后去除杂质捞出
4.
甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内,用水和开
5.
把牛肉放进酱汁儿锅内
6.
放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐
7.
放入番茄酱和盐
8.
按蒸煮键,煮约一个小时
9.
切片装盘,我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃
小窍门&温馨提示
根据自家厨具设置时间
分类:
家常菜
私房菜
查看全部(共9步)
酱牛肉的更多做法
更多做法
私家酱牛肉
酱牛肉
酱牛肉
酱牛肉
酱牛肉
酱卤牛肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酱牛肉
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
美食天下首页