酱牛肉

Qiuyue0815

酱牛肉

过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。

主料

牛腱子500g

辅料

酱牛肉的做法步骤

1. 准备调料
2.牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
3.水开后去除杂质捞出
4.甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开
5.把牛肉放进酱汁儿锅内
6.放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐
7.放入番茄酱和盐
8.按蒸煮键，煮约一个小时
9.切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃

小窍门&温馨提示

根据自家厨具设置时间

分类：家常菜私房菜

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