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腊肉炒蒜苗
北方姑娘在广东
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
腊肉
1块
蒜苗
5颗
辅料
芹菜
1段
老干妈豆豉
2匙
姜
适量
蒜头
2颗
木耳
适量
腊肉炒蒜苗的做法步骤
1.
木耳提前泡发 切成小块
2.
蒜苗和芹菜洗净 切成小段
3.
婆婆带来的腊肉 肥瘦相宜 切成小段
4.
姜切丝 蒜切块
5.
锅里加油 油热后放入姜蒜 出香味后放腊肉和翻炒 然后加入木耳
6.
加入芹菜和蒜苗继续翻炒 加入两匙老干妈豆豉酱继续翻炒
7.
因为腊肉本来就咸 老干妈也是咸的 所以这道菜不需要再放盐了 炒熟后出锅
分类:
热菜
家常菜
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