五香卤豆干

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  1.准备豆腐干
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  2.将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下，再煮。
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  3.然后用盐水浸泡一个小时，去除豆腥味。
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  4.锅中加水～放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油，老抽，红糖，料酒，水开锅后，将豆腐放入锅中煮10分钟，汤汁有味道后关火。
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  5.泡一夜
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  6.成品

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