油焖大虾独家

烟雨心灵

油焖大虾

收拾冰箱，发现了一些过年时买的虾，已经不鲜了，不适合直接煮着吃了，油焖吧。

主料

青虾14只

辅料

油焖大虾的做法步骤

1.虾去掉虾须、虾脚、虾线，清洗干净
2.锅里多加点油，下入虾
3.炸至金黄酥脆，捞出备用
4.另起锅入油烧热，爆香葱姜
5.加入炸过的虾
6.加1勺糖、1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒、少许鸡粉、适量盐
7.加热水，水量为虾的一半即可，烧开后尝尝味道，我做的是咸甜味的
8.中火焖至汤汁收干即可
9.成品。

分类：热菜鲁菜午餐晚餐

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