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鲫鱼豆腐汤
梦里寻琼
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鲫鱼豆腐汤是一道非常补钙的美味佳肴。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鲫鱼
2条
豆腐
1块
辅料
葱
1根
姜
1块
枸杞
1把
盐
2勺
料酒
适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.
准备好鲫鱼杀好,一块豆腐,葱姜洗净,枸杞
2.
豆腐切成正方形块
3.
葱姜切碎
4.
锅里放油烧热放入姜片,再放入鲫鱼煎制
5.
鲫鱼煎制两面金黄,倒入料酒去腥
6.
再倒入开水
7.
盖盖炖煮,煮制鱼汤变成乳白色的
8.
倒入切好的豆腐,枸杞洗净也放入
9.
煮开一会加入盐调味
10.
最后加入葱花或者香菜即可
11.
成品
小窍门&温馨提示
炖煮鱼汤一定要一次倒入足够的水,中间不能再放水
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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