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海带炒肉

冬季心情

海带,老百姓又叫它:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草,自然生长在太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。海带主要来源是自然生长,也有人工养殖的,咱们在市场上见到的多是干制品,可以存放很长的时间,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带还有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。

主料
辅料

海带炒肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、我用的是鲜海带,只需要用开水焯熟即可,如果你用的是干海带,需要用蒸锅蒸熟浸泡于水中几个小时就可以食用了。
2、海带本身是有咸味的,在炒的时候,要注意盐的用量。
3、猪肉半肥半瘦的比较好吃。
4、海带一次不能食用过多,防止消化不良。
5、喜欢辣味的可以加入一点辣椒,更有滋味。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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