菜谱
搜索
#春日美味#油焖春笋
乡厨锅锅
发布
“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。
油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
春笋
350g
辅料
葱片
10g
姜片
5g
红糖
5g,依个人喜好
蒜片
5g
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
花生油
25ml
料酒
适量
油焖春笋的做法步骤
1.
春笋。
2.
春笋、葱片、姜片,春笋切滚刀块焯后待用。
3.
油热后,爆香葱姜蒜。
4.
下入焯好的春笋,加入盐,生抽,老抽,红糖,加入适量的水,大火烧开转小火焖十分钟。
5.
加料酒收汁出锅。
6.
装盘即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
油焖春笋的更多做法
更多做法
油焖春笋
油焖春笋
油焖春笋
油焖春笋
油焖春笋
油焖春笋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油焖春笋
三色蒸蛋
鸡公煲
红烧鸡腿
鸡肉卷
肉末蒸蛋
干锅虾
地锅鸡
蒸茄子
啤酒鸡
蒸肉
咕噜肉
卤菜
干锅鸡
酸菜白肉
椒盐蘑菇
美食天下首页