麻婆豆腐

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麻婆豆腐

又一种做法的豆腐。

食材明细

主料

豆腐一块
五花肉末适量
蒜苗适量

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块五花肉剁成肉馅蒜苗切小段葱切葱花姜切末。
2.热油下肉末炒到肉色变白。
3.加入郫县豆瓣酱豆豉姜末翻炒出红油。
4.加水煮开。
5.倒入豆腐煮三分钟然后下蒜苗酱油盐。
6.倒入水淀粉煮到汤少。
7.出锅撒花椒粉葱花。

分类：热菜素菜川菜

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