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蚝油生菜
独家
萱萱熠熠
蚝油生菜做法很多种,但是每个人的口味不一,就好比我家吧,都没人吃直接把蚝油汁淋上去的,所以就创了这道蚝油生菜,吃个精光😁。
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
生菜
2颗
蚝油
2勺
辅料
大蒜
3个
食盐
半勺
干辣椒
5个
鸡精
半勺
蚝油生菜的做法步骤
1.
生菜洗净待用。
2.
辣椒切节,大蒜拍扁切蓉。
3.
半锅清水,少许食油,水烧开后放生菜。
4.
先下梗烫5秒后再把叶子搅拌一下即可,全程15秒。
5.
捞出控水。
6.
先下辣椒炒变色,再放蒜蓉、蚝油爆香。
7.
倒入生菜,半勺食盐味精搅拌均匀即可。
8.
完成。
小窍门&温馨提示
蚝油本身有盐味,放食盐要斟酌。
分类:
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