凉拌苦瓜

eileen장

凉拌苦瓜

主料

苦瓜两根

辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

1.将苦瓜洗净，切薄片。
2.锅里水烧开，加入少许盐，和切好的苦瓜，水焯1分钟。保证苦瓜苦味减少。
3.把焯好的苦瓜用凉水冲，挤出苦瓜多余水分备用。
4.将盐，香油少许，白糖少许加入苦瓜，拌。根据口味加入三种调料。
5.最后撒上白芝麻。
6.冰箱冷藏后，口味更佳。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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