照烧鸡腿

winnin💋乔发布

照烧鸡腿

主料

鸡腿4个

辅料

照烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿拔掉剩余鸡毛，洗净备用。
2.用菜刀或者厨房剪刀剔骨(下面脆骨的地方可以去掉，我喜欢吃就留着了)。
3.用牛排锤拍松，用叉子在鸡皮上戳匀。
4.放在大碗里面。
5.鸡腿里加入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一点盐，盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。
6.用三勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，两勺蜂蜜，一点点的盐，适量水兑成料汁。
7.不粘锅放适量油，鸡皮朝下放到锅里。
8.鸡皮煎至金黄变色，翻面接着煎。
9.煎至七八分熟，倒入料汁，大火烧开，小火收汁。
10.

小窍门&温馨提示

剔骨的时候一定要注意手，不要划伤！

分类：热菜家常菜

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