蚝油生菜

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  1.将生菜摘洗干净。
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  2.葱、蒜切好备用。
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  3.锅烧开水，加入少许盐和油，放入生菜汆烫一下。
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  4.捞出沥水。
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  5.放入碗内，压实。
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  6.再将碗倒扣在盘中，拿去碗。
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  7.淀粉加水拌匀备用。
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  8.锅烧热油，放入，葱白，蒜末爆香。
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  9.加入蚝油拌匀。
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  10.淋入淀粉水勾芡。
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  11.加入葱花拌匀。
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  12.淋入装好盘的生菜上即可。
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  13.成品图。

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