凉拌莴笋叶

清水淡竹

凉拌莴笋叶

吃了莴笋可别把叶子给丢了，嫩嫩的莴笋叶营养也蛮丰富的，清炒、凉拌或是做馅饼都是好食材。

主料

辅料

凉拌莴笋叶的做法步骤

1.莴笋叶洗净。
2.锅中放水，加几滴油和少许盐烧开，放入莴笋叶焯水1分钟，捞出过凉水挤干。
3.莴笋叶切碎，加蒜泥、盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀。
4.清淡爽脆的莴笋叶。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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