豆腐圆子

糊涂♀晴天♂

豆腐圆子

一个人做得匆忙，没有拍下过程图，只有成品图。挺好吃的，大家可以试一试。

主料

辅料

豆腐圆子的做法步骤

1.豆腐压碎，胡萝卜用叉子插碎，如果太大就再剁碎些。
2.打入鸡蛋，放盐、花椒面、葱花，早用热油少许泼上。再放淀粉，可以多一点，少许水，充分搅拌。
3.用手搓成一个个圆子，待用。锅里放油烧热，放入圆子，炸至金黄即可。
4.碗里放生抽，耗油，淀粉，水，倒入空锅里勾芡。然后浇在盘中圆子。这样，外脆里嫩的圆子就做好啦……

小窍门&温馨提示

口味因人而异

分类：热菜家常菜

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