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油焖春笋
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初级
焖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
春笋
2颗
卤肉
适量
葱花
适量
植物油
30g
辅料
盐
1g
生抽
适量
老抽
适量
油焖春笋的做法步骤
1.
春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。
2.
春笋入开水锅焯2分钟。
3.
自己卤的肉(详情看我的菜谱卤肉),切片。可用新鲜瘦肉代替。
4.
炒锅放油炝葱花。
5.
放入肉片,生抽,老抽,翻炒。
6.
放入笋块翻炒几下。
7.
加入适量水,炖煮收干汤汁即可。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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